Ашлянфу и джусай
Про ашлянфу, джусай и то, как диета отменяется сама собой
Ездила к родителям поесть ашлянфу. Повод был хороший.. дома снова собрались все.
У нас он простой. В основе только лапша, а всё остальное каждый набирает себе сам. Помидоры, огурцы, редиска, фарш и джусай, обжаренный с яйцом. Кто-то ещё поливает соевым соусом. Получается, что тарелки у всех разные, а блюдо одно.
Кстати, про джусай. Бабушка только вернулась из Алматы и привезла его с собой. Джусай — это такая тонкая зелень с мягким чесночным вкусом, без остроты. Здесь его так просто не найдёшь, поэтому каждый раз ждём.
С такими вкусностями о диете можно и не вспоминать.